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グルメ

美味い物

ひつまぶし

「ひつまぶし」と言えば名古屋の郷土料理であるが、東京での新年会が「ひつまぶし」となった 東京駅丸ビル内にある「備長ひつまぶし 丸ビル店」。関東ではうなぎを蒸してから焼くが、蒸さずに備長炭を使って生からじっくり焼いていく方 …

三関せり

秋田の郷土料理「きりたんぽ鍋」のセットを購入したが、絶対に必要な「せり」が入っていない事が分かった。昔、秋田で食べた「せりの根っこ」がバカ旨だった事を思い出し、早速ネットで探し出し注文した 購入したのは、秋田県湯沢市三関 …

川越いも

今年も川越の農家に、さつまいもを買いに出かけた。埼玉県川越市はさつまいもで有名であるが、その川越市に隣接する三芳町には、「富(とめ)の川越いも」という登録商標でさつまいもを生産販売している地域がある 毎年伺っている「早川 …

松茸三昧

旬の松茸を食べに長野県上田市にある「松茸料理 二幸園」に出かけ、松茸フルコースをいただいた。長野県は国内有数の松茸産地で、二幸園では9月から11月末まで無休で松茸料理を提供している 松茸の煮浸しやフキの胡麻味噌仕立て等の …

オーベルジュ・ブエナビスタ

オーベルジュとはフランス語で「宿」であるが、いつしか、宿泊施設を持つレストランを特に「オーベルジュ」と呼びようになったようである。そのオーベルジュであるが、基本的に食事がメインでフランス料理のフルコースとなると、結果的に …

JR貨物コンテナ19D

1/32のトレーラー模型に載せられるのではと思い、スケール表示はなかったが、JR貨物の19Dコンテナを購入した 100円ショップで売られているコンテナ型の物入れ(左)と比較してもこの大きさで、上部が外れるようになっている …

直江津の軍ちゃん

直江津に泊まったら必ず伺う「軍ちゃん 直江津店」 お刺身3人前。石鯛、鯵、金時鯛、鰆、バイ貝、真イカ、真鯛、イナダ、かがみ鯛、甘海老の10品 軍ちゃんの楽しみは、やはり「牡丹海老」。1尾1,580円だが、この満足感は凄い …

野母崎・朝市食堂

長崎市内から南に25kmほど車を走らせると、野母(のも)半島の突端、野母崎に着く 途中、海上には世界遺産にも指定された軍艦島と呼ばれる端島(はしま)炭鉱が見える 2021年(令和3年)1月 港の一番奥、左端に見えるのが今 …

天王寺・森田屋

天王寺駅から谷町筋を谷町方向に少し歩いたところにある「スタンド森田屋」。1階はカウンターのみで、ビニール製のパーティションがぶら下がっているので、ここに入ることにした  2020年(令和2年)11月 カウンターの上に針金 …

鬼平犯科帳

この本をご存知だろうか?ドラマ化や映画化をされて、読んだことがなくても名前くらいご存知だと思うが、文春文庫の鬼平犯科帳1巻と2巻である 瞬時に「そんな事知ってるよ」とうそぶいた貴方。観察力が欠落しているのでは? もう一度 …

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